转化糖浆

in STEEM CN/中文15 days ago

快到中秋节了,孩爸单位今天也发月饼了。

孩爸拿回来的比我昨天领保险公司给的好吃一点,但没有太喜欢的馅料。想要吃到称心的月饼,要么买十几二十块一块的,要么自己做。

以前捯饬过,月饼模子都是现成的,准备点原料就行。今年打算自己做点喜欢的月饼。

IMG_20200916_220858.jpg

今天做了转化糖浆,放几天,等再休息就可以操作了。

百度了一下方子,各式各样的,发现还是多年前君之的方子细致靠谱。

做了两瓶,第一瓶火候过了点,第二瓶的挺满意的,浓稠度比较合适。

Sort:  

拍拍拍

回拍

拍拍拍

回拍

拍拍拍

回拍

拍拍

回拍

拍拍拍